CASEARIA MANTEGNA

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Casearia Mantegna SRL è un azienda agricola siciliana a tipica conduzione familiare, dove la tradizione, la manualità artigianale ed il rispetto delle regole comunitarie conferiscono al prodotto finale eccezionali livelli qualitativi di genuinità, di sapori e di igene. L'azienda agricola Mantegna si trova nel territorio di Geraci Siculo in provincia di Palermo a ridosso della vallata del torrente raino', affluente del fiume pollina, ed ai margini del parco delle Madonie. Le vallate delle madonie sono da sempre state i pochi luoghi della Sicilia dove è possibile trovare pascoli verdi e sorgenti d'acqua anche nel periodo della calda estate siciliana, sono quindi ancora oggi il luogo ideale per gli allevamenti tradizionali di ovini e bovini da latte facendo così trasmettere i sapori della genuinità nei prodotti caseari. L'azienda utilizza solo ed esclusivamente latte dai propri allevamenti e delle zone limitrofe all'interno del parco delle madonie. I poderi ed i pascoli di proprietà dell'azienda si trovano ad un altezza media di 800 metri sul livello del mare e sono raggiungibili percorrendo la strada provinciale 60 Gangi - San Mauro Castelverde.

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