CANTINA DE RIZ

La Cantina De Riz nasce nel 1983 dalla passione di nonno Carlo per il territorio di San Pietro di Feletto, le cui dolci colline sono ricoperte da boschi e vigneti. La passione per la viticoltura di nonno Carlo è stata ereditata dal nipote Luca, enotecnico presso la scuola enologica di Conegliano “G.B.Cerletti”. Tutto il vino è ottenuto da uve raccolte a mano che provengono dai vigneti della zona. Data l’area in cui l’azienda si trova, la produzione è prettamente orientata verso la coltivazione del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore che proprio nel 2010 è stato insignito nella DOCG, sinonimo di estrema qualità e garanzia. L’Azienda dispone di una superficie vitata di 14ha, e controlla la produzione di altri 10ha di vigna nel comprensorio DOCG. In quest’area del felettano, il vitigno Glera esprime tutto il suo valore. Glera è un vitigno vigoroso, caratterizzato da tralci color nocciola, grappoli grandi e lunghi con acini giallo dorato. Tutti vitigni controllati da De Riz sono allevati secondo la tecnica del “Guyot”, che consente di avere meno produzione di grappoli per ceppo a favore della qualità del vino

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