AZ.AGRICOLA SAPORI ANTICHI D'ASPROMONTE

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L'azienda Agricola " Sapori antichi d'Aspromonte" nasce a Canolo nel 1992 dallo spiccato spirito imprenditoriale di Antonio Stilo che, appena ventiquattrenne, forte delle proprie competenze tecniche e professionali maturate con l'esperienza nel settore della trasformazione delle carni, decide di avviare un iniziativa in proprio al fine di individuare uno spazio di crescita professionale ed economica. L'azienda agricola è, oggi, un impresa familiare nella quale Antonio e Laura, sua moglie, conducono con dedizione e passione una serie di attività: dalla coltivazione all'allevamento, dalla macelleria al salumificio. L'azienda si presenta come un' azienda agricola multifunzionale che alleva e trasforma le carni, ma produce anche ortaggi, patate, grano, legumi e mira all'autosufficenza, attraverso la produzione di mangimi per il bestiame e gli animali da cortile e di humus e concime organico per le coltivazioni. La produzione di salumi rappresenta il fiore all'occhiello dell'Azienda Agricola " Sapori Antichi d'Aspromonte" ed è la sintesi ottimale tra tradizione ed innovazione in quanto Laura e Antonio sono riusciti a riportare sul mercato i salumi prodotti secondo la ricetta tradizionale, ma con metodologie e processi produttivi in linea con le attuali normative e standard.

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