AZ.AGRICOLA CASTELLARI LINA

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L’azienda Castellari Lina è un'azienda agricola con Agriturismo, ubicata nella Riviera di Ponente: ad Andora, piccola cittadina compresa tra le rinomate località di Alassio e Diano Marina. L’azienda si trova nell’entroterra, a circa 8 km dal mare, a due passi dai campi che coltiviamo ed ai piedi delle verdi colline su cui ogni anno vengono abbacchiate le olive Taggiasche. Questi preziosi frutti, spremuti a freddo, producono il dolce olio extra vergine. Di una qualità rara, l’oliva Taggiasca è presente solo nell’imperiese: oltre all’olio, con essa si può preparare anche del buon paté o, senza modificarla, conservarla in salamoia fino a due anni. Ma alla nostra Azienda non appartengono solo alberi d’ulivo! Guglielmo e Lina si occupano con amore delle loro piante per tutto l’anno e da Primavera inoltrata a fine Estate le ceste traboccano di frutta profumata: ciliegie, albicocche, pesche, prugne, pere… Per non parlare degli ortaggi: patate, cipolle, pomodori, verze, peperoni… Non si può elencare tutto: se siete curiosi, vi basta venire a trovarci!

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