AZ.AGRICOLA BUONDIOLI

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E' nel lontano 1863 che Domenico ( Mimmo ) Buondioli fondava l'Antica Azienda Agricola Buondioli, abbracciando sin da allora il valore inestimabile della splendida biodiversità della terra garganica. L'azienda è ora una piccola realtà, che cerca di farsi conoscere in mezzo a questo mare-magnum di oli, se così si possono definire. La forza della stessa azienda è racchiusa nella particolare attenzione per i terreni e per le esigenze delle piante, la genuinità e la semplicità del prodotto, fatto con amore e dedizione alla terra, unita all’ esperienza tramandataci dalle generazioni passate e alle nuove tecniche, unite al contributo di agronomi esperti del settore: tutto ciò, ci permette di creare le condizioni ideali per produrre un olio ad alto livello qualitativo. Garantiamo infatti, oltre alla qualità del prodotto, anche (e soprattutto) la freschezza e la genuinità dello stesso, valori che oggi sono assai difficili da trovare. Le favorevoli condizioni pedo-climatiche, unite alla peculiare composizione del terreno, ricco di fosforo, potassio ed altri elementi, conferiscono ai prodotti quegli aromi che caratterizzano i prodotti Garganici.E’ ancora lì, dopo più di un secolo, sulla costa settentrionale del Parco Nazionale del Gargano, nel comune di Carpino (FG) (città appartenente all’Associazione Nazionale Città dell’Olio). Tra i terreni fertili di Carpino e i paesi circostanti ( Rodi Garganico e Ischitella ) che si estende l'Antica Azienda Agricola Buondioli, tra gli argentei uliveti e i profumati agrumeti.

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